Avainsana-arkisto: kirjolohi

Kirjolohien hyvinvointia voidaan edistää esimerkiksi vähentämällä kalojen kokemaa stressiä, parantamalla elinolosuhteita ja tainnuttamalla kalat iskevällä menetelmällä tai sähkötainnutuksella hiilidioksiditainnutuksen sijaan. Kalakin tuntee kipua Olemassa olevan tutkimustiedon perusteella kalat pystyvät tuntemaan kipua ja myös kokevat kivun jollain tavalla. On mahdollista, että kala myös kärsii tuntemastaan kivusta. Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto EFSA:n tieteellisen arvion mukaan yleisimmin kasvatetut kalalajit pystyvät…

Kalat ovat vaihtolämpöisiä, eli niiden lämpötila muuttuu veden lämpötilan mukaan. Kylmässä vedessä kalan liikkeet ja elintoiminnot hidastuvat, minkä ansiosta kala voi selviytyvä pitkiäkin aikoja syömättä. Kirjolohi on sopeutumisen mestari Kirjolohi (Oncorhynchus mykiss) on eläinravintoa käyttävä, tyynenmerenlohiin kuuluva petokala. Se on muiden lohikalalajien tapaan rasvainen kala, ja sen lihakset ovat ravinnosta johtuen punertavat. Punertavan värin aiheuttavat…

Kalankasvatuksesta käytetään myös termiä kalanviljely, mutta kasvatus on terminä yhdenmukainen muiden tuotantoeläinten kasvatuksen kanssa. Kirjolohen kasvatus Suomessa Kirjolohen kasvatus alkoi Euroopassa 1800-luvun lopulla, kun kirjolohi tuotiin maanosaan. Nykyisin sitä kasvatetaan lähes kaikissa Euroopan maissa. Suomessa kirjolohta on kasvatettu ammattimaisesti 1970-luvulta lähtien. Ruoaksi kasvatettavan kirjolohen pääasiallisia tuotantoalueita ovat Saaristomeri ja Ahvenanmaa, mutta kalanpoikaset kasvatetaan sisämaassa poikaslaitoksissa….