Avainsana-arkisto: ruoka

Uudet, tieteeseen perustuvat ravitsemussuositukset ovat odotetusti herättäneet osassa kansaa vastustusta. Saako mitään enää syödä -kysymys on pyörinyt otsikoissa samaan aikaan kun teurastamme yli 80 miljoonaa lintua vuodessa ja tuotamme lihaa vietäväksi Kiinaan saakka. Vaalimme kansallista lihaomavaraisuutta ja huoltovarmuutta tuontiriippuvaisen broilerituotantomme turvin. Laskemme ruoaksi kasvatetut ja syödyt eläimet kiloina, vaikka syömme viime kädessä eläinyksilöitä. Miten suhteemme…

Lähes 17 kanaa, yhden kanan munat, kolmannes sikaa. Tämän verran keskivertosuomalainen syö vuodessa broileria, munia ja sianlihaa, jos kiloina laskettu kulutus muunnetaan eläinyksilöiksi. Millaisia vaikutuksia eläinten ja niitä syövien ihmisten hyvinvointiin olisi, jos laskisimme kuluttamamme eläimet yksilöinä? Tule kuulemaan tuoreimmat tulokset ja asiantuntijapuheenvuorot Animal Welfare Calculator -hankkeen loppuwebinaariin to 28.11.24. Tuntevasta eläinyksilöstä kylmiksi kiloiksi Keskivertosuomalainen…

SuomiAreena järjestetään taas heinäkuussa Porissa, ja Eläinten hyvinvointikeskus on mukana keskusteluissa ruoantuotannosta ja eläinten hyvinvoinnista. Tule paikan päälle kuuntelemaan tai seuraa keskustelua etänä MTV Katsomossa to 14.7.22! Eläin lautasella – keskustelua hyvinvoinnista ja ruoantuotannosta Suomalainen syö vuodessa keskimäärin 29kg sikaa, 28kg broileria ja 18kg nautaa. Millainen on ollut näiden eläinten elämä? Huolehditaanko tuotantoeläinten hyvinvoinnista riittävästi?…

Eläinten hyvinvointi on yksi kotimaisen ruoan laatutekijöistä, ja suomalaista ruokaa on totuttu pitämään laadukkaana. Eläinsuojelulain ja -asetusten valossa suomalaisen ruoan laatu ei eläinten hyvinvoinnin osalta poikkea olennaisesti EU-tasosta, sillä säädösvaatimuksemme ovat pitkälti EU:n keskitasoa. Vapaaehtoisin toimin tuottajat ja teollisuus voivat kuitenkin nostaa ruoan laatua eläinten hyvinvoinnin näkökulmasta. Valaisimme Suomen säädöstason suhdetta EU-lainsäädäntöön oheisessa kirjotuksessa, joka…

Tuotantoeläinten hyvinvointi koskettaa ja liikuttaa tunnetasolla monia, mutta samalla kotieläintuotanto on yhä useammalle tuntematon ala, jonka yksityiskohtia tuodaan kansalaisten näkyviin vain valituin osin. Valintoja eläinten hyvinvoinnin puolesta voi tehdä, kun tietää, mistä ja miten valita. Vinkkejä valintojen pohdintaan löydät oheisesta kirjoituksesta, joka on julkaistu alun perin biologian ja maantieteen opettajien liiton (BMOL ry) Natura-lehdessä 2/2022….

Euroopan komissio julkaisi toukokuussa Pellolta pöytään -strategian, joka tavoittelee unioniin entistä kestävämpää, reilumpaa ja terveellisempää ruokajärjestelmää. Nimensä mukaisesti (From farm to fork) strategia kattaa koko ruokaketjun alkutuotannosta kuluttajiin, ja eläinten hyvinvoinnista on siinä monta painavaa mainintaa. Strategia ohjaa ruoantuotannon kestävyyteen Euroopan vihreän kehityksen ohjelman (European green deal) osana julkaistiin kaksi strategiaa: pellolta pöytään -strategia, jolla…

Arvojen ja asenteiden jyrkentyminen yhteiskunnassa näkyy siinä, millaista ruokaa syömme. Talouden sanelemien vaihtoehtojen ohella kuluttajille on kuitenkin annettava mahdollisuus tehdä myös arvovalintoja, kuten valita eläinten hyvinvointia edistäviä tuotteita tavanomaisten sijaan. Eläinten hyvinvointimerkki on keino tehdä arvoja näkyviksi, kirjoittaa Luonnonvarakeskuksen Terhi Latvala oheisessa vieraskynäkirjoituksessaan. Eläintiloille apua yhteisestä maatalouspolitiikasta Uusi yhteisen maatalouspolitiikan (YMP) aikakausi jo sarastaa, ja…