Olemmeko valmiita maksamaan paremmasta eläinten hyvinvoinnista? Eläinvaltakunta-podcast pohtii tuotantoeläinten asemaa ruokakulttuurissa
/
Eläinten hyvinvointi kiinnostaa suomalaisia. Kyselyissä sitä pidetään tärkeänä eettisenä arvona, ja moni kertoo haluavansa parempia oloja tuotantoeläimille. Kaupan hyllyllä valinnat eivät kuitenkaan aina seuraa arvoja. Mistä ristiriita johtuu, ja mitä se kertoo suomalaisesta ruokakulttuurista? Eläinvaltakunta-podcastissa aiheesta keskustelevat ruokakulttuurin professori Johanna Mäkelä sekä kuluttajien maksuhalukkuudesta väitellyt tutkija Katriina Heinola. Eläimen matka ruokalautaselle on kadotettu näkyvistä Suomalaisessa…
Lue lisää