fbpx Siirry sisältöön

Avainsana-arkisto: ruokakala

Kirjolohi ihmisen kasvattamana

Kalankasvatuksesta käytetään myös termiä kalanviljely, mutta kasvatus on terminä yhdenmukainen muiden tuotantoeläinten kasvatuksen kanssa. Kirjolohen kasvatus Suomessa Kirjolohen kasvatus alkoi Euroopassa 1800-luvun lopulla, kun kirjolohi tuotiin maanosaan. Nykyisin sitä kasvatetaan lähes kaikissa Euroopan maissa. Suomessa kirjolohta on kasvatettu ammattimaisesti 1970-luvulta lähtien. Ruoaksi kasvatettavan kirjolohen pääasiallisia tuotantoalueita ovat Saaristomeri ja Ahvenanmaa, mutta kalanpoikaset kasvatetaan sisämaassa poikaslaitoksissa….

Lue lisää