Avainsana-arkisto: ilmasto

Broilerien hyvinvoinnista, eurooppalaisesta broilerintuotannosta ja broilerinlihan ilmastovaikutuksista keskusteltiin BroilerNet-tutkimushankkeen Suomen loppuseminaarissa. Broilerinlihalla on suhteellisen pieni ilmastovaikutus, mutta tehokkaalla tuotannolla on hyvinvointivaikutuksensa eläimille. Hyvinvoinnin edistämisen nimissä moni EU-maa on siirtymässä kohti hitaampikasvuisen broilerihybridin käyttöä, mutta Suomessa siirtymää ei ole vielä näköpiirissä. Mikä BroilerNet? BroilerNet on Euroopan laajuinen tutkimushanke, joka pyrkii edistämään broilerien hyvinvointia ja terveyttä sekä tuotannon…

Ilmastonmuutos vaikuttaa niin ihmisten kuin muiden eläinten hyvinvointiin: se rajaa elämiseen, asumiseen ja ruoantuotantoon soveltuvia alueita, köyhdyttää elinympäristöjä, vähentää luonnon monimuotoisuutta ja ajaa populaatioita ahtaalle. Eläintuotannolla on oma ilmastovaikutuksensa, jota pyritään pienentämään muun muassa eläinjalostuksen keinoin. Tuotannon tehostamista tavoitteleva jalostus muokkaa tuotantoeläinten perimää entistä kapeammaksi ja tuotanto-ominaisuuksien kannalta paremmaksi, mutta tehokkuuden hintana on usein eläinten…