Avainsana-arkisto: hyönteisruoka

Hyönteisruoka tekee tuloaan suuren yleisön lautasille, mutta hyönteisten hyvinvointi on vielä suurelta osin tutkimaton suo. Hyönteiset ovat eläimiä, joilla on tarpeita ja tuntemuksia, ja joihin pätee kaikki eläinperäisten elintarvikkeiden tuotantoon, valmistukseen ja markkinointiin liittyvät säädökset ja edellytykset. Maa- ja metsätalousministeriö ilmoitti viime viikolla, että hyönteisten kasvattaminen ja myyminen elintarvikkeena sallitaan. Suomi päätti muuttaa tulkintaansa EU:n…