Avainsana-arkisto: broilernet

Broilerien hyvinvoinnista, eurooppalaisesta broilerintuotannosta ja broilerinlihan ilmastovaikutuksista keskusteltiin BroilerNet-tutkimushankkeen Suomen loppuseminaarissa. Broilerinlihalla on suhteellisen pieni ilmastovaikutus, mutta tehokkaalla tuotannolla on hyvinvointivaikutuksensa eläimille. Hyvinvoinnin edistämisen nimissä moni EU-maa on siirtymässä kohti hitaampikasvuisen broilerihybridin käyttöä, mutta Suomessa siirtymää ei ole vielä näköpiirissä. Mikä BroilerNet? BroilerNet on Euroopan laajuinen tutkimushanke, joka pyrkii edistämään broilerien hyvinvointia ja terveyttä sekä tuotannon…

Broilerinlihan suosio ja kulutus ovat kovassa kasvussa ja tuotanto on tehokasta, mutta äärimmilleen viedyn jalostuksen seurauksena broilerit kärsivät monenlaisista terveyttä ja hyvinvointia heikentävistä ongelmista. Yhteiseurooppalaisessa hankkeessa muun muassa hyvinvoinnin ongelmia on nyt mahdollista päästä ratkomaan, jos broilertuottajat niin haluavat. Hyvät toimintatavat Euroopan laajuisesti jakoon Eurooppalaisilla broilerintuottajilla on edessään monenlaisia haasteita. Kuluttajakysyntä vetää, mutta samalla kuluttajien…