Avainsana-arkisto: siipikarja

Siipikarjan teurastuksessa on paljon parannettavaa lintujen hyvinvoinnin näkökulmasta. Teurastettavat yksilömäärät ovat suuria, käsittely on nopeaa ja tehokasta, ja yhden linnun yksilöarvo on alhainen. Euroopassa yleisimmin käytössä olevat siipikarjan tainnutusmenetelmät ovat sähkövesiallastainnutus sekä kaasutainnutus hiilidioksidilla. Tainnutus matalassa ilmanpaineessa (LAPS, Low atmospheric pressure stunning) on ainoa uusi menetelmä, jonka Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto EFSA on hyväksynyt EU:n lopetusasetukseen. Hyväksynnän…

Jos broileri saa valita orren ja ritilätason välillä, se valitsee mieluummin ritilän ja käyttää sitä enimmäkseen päiväsaikaan. Havainnon teki Annemari Jokela eläinlääketieteen lisensiaatin tutkielmassaan (2016) orsien ja ritilöiden käytöstä broilerien virikkeinä. Hän selvitti myös niiden vaikutusta lintujen hyvinvointiin ja aktiivisuuteen ja totesi, että lihasmassan kasvun myötä broilereiden liikkumisaktiivisuus vähenee. Tulosten perusteella orsien hyötyä broilereille voisi…