Jos tainnutusmenetelmistä päätettäisiin nyt, hiilidioksidia ei ehkä enää hyväksyttäisi – jalokaasut parempia vaihtoehtoja sikojen tainnutukseen
/
Sikojen teurastuksessa käytettävät tainnutusmenetelmät ovat pitkään herättäneet keskustelua eläinten hyvinvoinnin näkökulmasta. Euroopan suurissa teurastamoissa yleisin käytäntö on edelleen korkean pitoisuuden hiilidioksidikaasutainnutus, jota pidetään tehokkaana ja teollisuudelle soveltuvana ratkaisuna. Kuitenkin hiilidioksidin tiedetään aiheuttavan sioille merkittävää kipua, tuskaa ja hengitysvaikeuksia ennen tajuttomuutta. Monikansallinen PigStun-projekti asetti tavoitteekseen löytää vaihtoehtoisia menetelmiä, joilla voitaisiin parantaa eläinten hyvinvointia karsimatta tehokkuudesta, lihan…
Lue lisää