Oppaassa käsitellään hyviä toimintatapoja naudan teurastuksessa. Ruokavirasto on arvioinut oppaan ja todennut sen täyttävän vaatimukset, jotka hyvän toimintatavan oppaalle Neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1099/2009 eläinten suojelusta lopetuksen yhteydessä on asetettu.