fbpx Siirry sisältöön
Takaisin

Neuvottelukunta: Porsaiden kirurginen kastraatio on hyvinvointiongelma

kirurginen kastraatio on sioille hyvivointiongelma; kuvassa possuja

Tuotantoeläinten hyvinvoinnin neuvottelukunta haluaa kiinnittää huomiota karjuporsaiden hyvinvointia heikentävään kirurgiseen kastraatioon. Toimenpide on laajasti käytössä Pohjois-Euroopassa, Suomi mukaan luettuna, vaikka sen tiedetään aiheuttavan porsaille kipua ja stressiä. Neuvottelukunnan mukaan kirurgista kastraatiota korvaavien menetelmien käyttöönottoa on tuettava kotimaisessa siankasvatuksessa esimerkiksi hyvinvointikorvauksen keinoin. Tietoa kastraation vaihtoehdoista on lisättävä niin tuottajien kuin kuluttajien keskuudessa. Kansainvälisellä sika-alalla on pyrittävä vaikuttamaan myös globaaleihin toimijoihin kastraation vaihtoehtojen edistämiseksi. 

Tuotantoeläinten hyvinvoinnin neuvottelukunnan kannanotto 1/2021 maa- ja metsätalousministeriölle 

Karjuporsaiden kastraatio

Tuotantoeläinten hyvinvoinnin neuvottelukunta haluaa kiinnittää huomiota karjuporsaiden hyvinvointia heikentävään kirurgiseen kastraatioon. Toimenpide on laajasti käytössä myös Pohjois-Euroopassa Suomi mukaan luettuna, vaikka sen tiedetään aiheuttavan porsaille kipua sekä kroonista ja akuuttia stressiä. Pelkällä kipulääkityksellä näitä hyvinvointihaittoja ei voida juurikaan vähentää. Porsaita kastroidaan, koska sianlihaan ei haluta kuluttajalle epämiellyttävää karjun hajua. Karjun hajua kehittyy joidenkin karjujen lihaan niiden tultua sukukypsiksi. Osa ihmisistä kokee karjunhajuisen lihan kypsennettäessä epämiellyttävänä.

Tarkoituksenmukaisia ja sikojen hyvinvoinnin kannalta parempia vaihtoehtoja karjuporsaiden kirurgiselle kastraatiolle ovat pistoksina toteutettava immunologinen kastraatio tai karjuporsaiden kasvattaminen leikkaamattomina karjuina, jolloin ne voidaan teurastaa totuttua nuorempina ennen hormonitoiminnan käynnistymistä. Kotimaisen tutkimuksen mukaan immunokastroitujen karjujen rehuhyötysuhde ja lihaprosentti olivat paremmat kuin kirurgisesti kastroiduilla karjuilla.

Karjunhajuisen lihan päätymistä elintarvikeketjuun voidaan vähentää myös erottelemalla karjunhajuiset ruhot teurastuksen jälkeen erilaisin keinoin. Eläinjalostuksella ja vaikuttamalla eläinten ruokintaan, ryhmittelyyn, olosuhteisiin ja teuraskuljetuksiin saadaan karjunhajua myös vähennettyä.

Vuonna 2010 allekirjoitettiin eurooppalainen julkilausuma (European Declaration on alternatives to surgical castration of pigs). Julkilausumassa eurooppalaiset tuottajat, teollisuus, kauppa, tutkijat, eläinlääkärit ja eläinsuojelujärjestöt asettivat tavoitteeksi karjuporsaiden kirurgisesta kastraatiosta luopumisen vuoteen 2018 mennessä. Tavoitetta ei saavutettu määräaikaan mennessä. Keski-Euroopassa karjuporsaiden kirurginen kastrointi on kuitenkin vähentynyt ja immunokastraatio sekä karjujen kasvattaminen ilman kastrointia lisääntynyt.

Muutokset kastraatiokäytännöissä aiheuttavat teollisuudelle kustannuksia, mikäli lihalaatuja joudutaan pitämään erillään. Tällä hetkellä Suomen sianlihan tuotannosta viedään merkittävä osa ulkomaille. Vienti on altista kansainväliselle kilpailulle. Sianlihan vientisopimukset ulkomaille voivat myös jarruttaa kastraatiokäytäntöjen muutosta Suomessa, sillä ostajamaat voivat asettaa omia vaatimuksiaan koskien sikojen kasvatusta ja lihan karjunhajun ehkäisyä. Kansainvälisessä kaupassa vallitsevia esteitä edistää eläinten hyvinvointia pitää tuoda esiin ja pyrkiä poistamaan yhteistyössä.

Kirurgiselle kastraatiolle on jo olemassa tilatasolla ja osittain lihanjalostusprosessissakin toimivia vaihtoehtoja, joita voidaan tukea esimerkiksi eläinten hyvinvointikorvauksen toimenpiteillä. Sianlihan tuottajille tulee suunnata lisää tiedotusta vaihtoehdoista kirurgisen kastraation vähentämiseksi. Kuluttajien tietoisuutta karjuporsaiden kirurgisen kastraation vaihtoehdoista tulee niin ikään lisätä. Kansainvälisiin sianliha-alan toimijoihin ja viranomaisiin tulee pyrkiä vaikuttamaan. Mikäli karjuporsaiden kastraatiosta luopumista halutaan edistää nopeasti ja tehokkaasti, on tarpeen tukea suunnitelmallisesti korvaavien menetelmien käyttöönottoa kotimaisessa kasvatuksessa.

Tuotantoeläinten hyvinvoinnin neuvottelukunta esittää, että maa- ja metsätalousministeriö perustaa yhdessä sidosryhmien kanssa työryhmän selvittämään karjuporsaiden kirurgisesta kastraatiosta luopumista. Sianlihan vientimarkkinoiden suhtautumista karjujen kasvatukseen työstetään parhaillaan Euroopan yhteisön tasolla ja työryhmän pitää seurata asian etenemistä ja edetä asiassa, jos mahdollisuuksia tulee.

Tulevan ohjelmakauden valmistelussa tulee varata mahdollisuus uusien hyvinvointikorvaustoimenpiteiden perustamiseen, mikäli sidosryhmien kanssa tunnistetaan toteuttamiskelpoisia vaihtoehtoja kastraatiosta luopumiseksi. Lisäksi neuvottelukunta esittää, että maa- ja metsätalousministeriö rahoittaa tutkimustoimintaa, jolla selvitetään tähän liittyviä parhaita käytäntöjä kaupallisten (koti- ja vientimarkkinat) sekä teollisten esteiden purkamiseen lihanjalostuksessa ja alkutuotannossa.

Neuvottelukunnan puolesta
Seinäjoella 03.06.2021

Olli Ruoho, Tuotantoeläinten hyvinvoinnin neuvottelukunnan puheenjohtaja

Tämä on Tuotantoeläinten hyvinvoinnin neuvottelukunnan kannanotto. Eläinten hyvinvointikeskus toimii eläinten hyvinvoinnin neuvottelukuntien sihteerinä ja julkaisee niiden kannanotot blogissaan.


Lue lisää:

Lemmikki- ja lihantuotantokanilla on samat käyttäytymistarpeet

Eläinten hyvinvoinnin neuvottelukuntien julkaisuja

  •  
  •  
  •